桑果的保健功能好，---价值高，在中上有较高的声誉，古籍书如<本草纲目>、<本草拾遗>、<中华大药典>等多有记载。无论是传统医学还是现代医学都视桑葚为---保健之佳品。桑葚味甘、性寒，具有生津止渴、、补肝益、固精安胎、乌须黑发、聪耳明目、---衰老、养心、润肠、健步履、熄虚风、利关节、去、等功效。上常用于、阴虚阳亢之---目眩、、津液不足、、
战胜恼人脂肪！鲜食桑果有一套
食物营养会长孙树侠则在其主编的<100种水果营养图典>中建议，民众选购新鲜桑椹时，应以颗粒大、肉厚、紫黑色、糖分足者为原则，尽量不要挑选紫中带红或颜色较浅的，以免口味太酸。
此外，虽然桑椹具有降、控制体重和的效果，但中医认为其性质微寒，肠胃虚弱者和儿童都不宜大量食用。
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选择台湾长果桑的---理由：1.果实------，论个头、论身高无桑能敌；2.叶片---厚实，宽达30厘米，论大小重量无叶出其左右；3.生长速度超快，北美冬青价格，定植一年成型，当年投产令人惊叹；4.口感蜜甜无酸，是没有酸味的果桑品种，果桑一绝；5.果实成熟超快，从开花到采摘20天，无果能比；6.高产稳产，三月到十月能连续多次结果；7.全国各地，长果桑所到之处皆为当地桑果品种，鹤立鸡群！8.抗性好，无论南北寒暑、无论海边高山，都可以种植成功；9.规模生产、观光果园、生态农庄---品种！10.---市场一片空白，发展空间---广阔！
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